Ingredienser:

• 100 g smør
• 185 g rørsukker
• 2 tsk vaniljesukker
• 2 æg
• 50 g hvid hvede
• 1 knsp bagepulver
• 3 spsk kakao
• 100 g hasselnødder

Smelt smørret og pisk sukker, vaniljesukker og æg i, og fold mel, bagepulver og kakao i. Tilsæt hakkede nødder.

Hæld dejen i en lille form (jeg bruger et ildfast fad på ca 18×23 cm, som er foret med bagepapir) og bag kagen i en forvarmet ovn i ca. 30 minutter ved 190 grader.

Skær ud til 8 brownies (eller flere, hvis du synes de er for store), mens kagen stadig er varm.