For at prøve noget nyt, har jeg sjusset mig frem til denne dejlige opskrift. Den smager skønt, og indeholder ingen fedt. Der er til 4-6 personer, hvis den serveres sammen med en kage.

Ingredienser:

• 500 g frosne jordbær
• 150 g sukker
• saften af 1/2 – 1 citron

Jordbærrene optøs sammen med sukkeret i en skål. Når det er tøet skal det varmes op, så sukkeret opløses, men det skal ikke koge. Derefter skal det blendes og smages til med citronsaft. Dét var dét! Put det i fryseren og rør i det hver halve time, mens det fryser ind.